4月11号，西贝董事长发微博，确实旗下某些门店确实涨价行为。自从2月1号起，西贝一些城市菜品价格，不同幅度上涨，至于其他门店价格基本保持不变。对此向公众道歉，从今天，相关费用将会恢复到停业前的标准。另外也会推出一些优惠政策，来表达相关诚意，希望大家能够见谅。
随着疫情形势逐渐稳定，餐厅也陆续开门迎客，不过大家发现有些商家，在调整价格。这也引起极大不满，毕竟有些菜品的价格，涨幅确实过大，尤其是一些比较普通的菜，也是不断上涨。就像前几天争议最大的，无疑就是海底捞，有些食物价格涨得有些过分。食客们纷纷反映，这样每次吃饭价格要多出几百元，甚至有人直言吃不起。
西贝就涨价道歉，相关行业开始反思涨价风波 图1
海底捞承认确实存在价格上涨现象，坦言受到外界因素影响，不得不采取这个措施。其实和海底捞有同样处境，不在于少数，西贝也是如此。有些门店已经关门歇业好几个月，损失也特别大。但是不应该把这个“损失”算到消费者头上，由公众来买单。毕竟受到这场疫情的影响，很多企业都被迫歇业， 严重影响大家的收入，谁的日子都不好过。而西贝这么做，难免有些不地道。
西贝就涨价道歉，相关行业开始反思涨价风波 图2
眼下西贝的这则声明，也是很受欢迎。毕竟价格上涨，最受伤的还是消费者，毕竟有些人难免会有应酬，需要去这些门店吃饭。之前很多人在网上发表自己看法，如果继续保持这个趋势，那么日后恐怕无法去外面吃饭了。有些人更是直言，为什么不自己购买这些食物，到时候在家中做饭，也能够节省相关费用。
西贝就涨价道歉，相关行业开始反思涨价风波 图3
而这些声音也代表了广大消费者心声，也引起了餐饮行业高层的重视，开始反思自己的行为。海底捞官方微博承认，这次门店涨价确实不对，也是高层的错误决策，伤害了很多消费者利益。如果从长远角度考虑，几乎是“自断臂膀”，未来客源可能会大幅减少。很多消费者更是直言，下次不来了。
西贝就涨价道歉，相关行业开始反思涨价风波 图4
而眼下采取这个措施，对于行业来讲，也是一个挑战。虽然目前经营非常困难，但是随着大家逐渐走出家门，开始外出吃饭，相信日子也会逐渐变好。这则声明也来的很及时，能够打消大家的疑虑。对于这个行业的未来发展，也是非常有利的。