“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”酒，是中国古老食物和重要精神文化载体，已成为中国传统物质文化的重要符号。酒的形态多种多样，古代人类将酒与医药相结合，产生了药酒，使酒兼具强身健体、治愈疾病的功效。鸿茅药酒就是在此基础上产生的。作为国内药酒文化传承杰出代表，鸿茅药酒始终坚持“良药济世、精工取繁”的祖训，历经两百多年发展，见证并传承着中国药酒文化。 鸿茅百年药酒文化如何传承，现在就来为你揭秘它的发展始末。

药酒是随着古代经济生活和中医方剂发展而产生的病后辅助治疗的一种酒剂，是将酒与中药材配伍增强药力的混合制剂。中药泡酒在我国已有几千年的历史，早在撰写于约公元前 722 ～前 221 年的《内经·素问》中，就有对于药酒的记载。鸿茅药酒发展历史距今也已有两百多年，传统药酒酿造技术上融合现代技法，药效上不断创新和验证推动着鸿茅药酒的不断发展。随着时代变化，如今，如鸿茅一样具有独特功效的药酒已成为传承千年的中医药文化载体，被越来越多的人所关注。

弘扬中医药文化必须要加大中医药非物质文化遗产的保护力度，做好政策扶植与监督管理。作为药酒文化传承的杰出代表，鸿茅药酒因其传承近300年的药酒“八步古法”等中医药工艺，先后获得国家级高新技术企业、国家级非物质文化遗产保护名录、中华老字号、国家地理标志保护产品、市长质量奖等诸多文化领域荣誉。鸿茅药酒在技术上的创新和坚持又一次得到了国家和社会的肯定。

据史料记载，“鸿茅药酒”始创于清乾隆四年，主要用于风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏。经过漫长的发展和沉淀，鸿茅药酒在继承前人秘方和配制工艺的基础上，将古老的酿造技艺融入现代制药科技中，不断提升药品品质，为消费者的健康加码，并使药酒文化得到现代化的传承和发展。

当然，鸿茅药酒保健功效较好，但却不能乱喝，需要注意饮用方法。鸿茅药酒厂家的执业药师说，药酒不宜过度饮用，一些特殊病症的人是不能饮用药酒的，每日饮用频次和用量也是有着一定的规范的，因此饮用药酒需要提前了解一般饮用禁忌和其他药物或食物同饮禁忌，只有合理饮用药酒才能发挥药酒的最佳功效。切忌因为盲目饮用药酒而对身体带来不利的影响。

放眼当下，中医药发展已经上升到了“国家战略”，鸿茅药酒作为药酒文化传承者，历经百年药酒文化传承始终坚守中医药文化传统，结合时代发展，逐渐将独特健康观、科学观融入药酒文化创新发展，把药酒传统特色与现代化工艺相结合，注重产品品质生产，将在促进中医药文化健康发展的同时，为中医药传承贡献一份力量。