美味强海苔品牌总经理宋泽警：打造海洋食品专家

福建是全国紫菜加工业重镇，晋江市美味强食品有限公司系福建省规模最大的紫菜、海苔系列产品生产加工企业之一。尽管眼下公司依然处于事业上升期，但美味强总经理宋泽警有着强烈的危机感。这位80后的少帅，正在谋划重要的战略转型：进一步丰富美味强的产品线，将水产品加工进行到底，让消费者可以方便地享受到更多美味原汁的海洋食品。

专注海洋食品加工

这次转型，美味强将由过去单纯的紫菜、海苔加工向鱼类加工延伸。“我们将依据不同消费群体开发不同系列产品，以适应各个层次消费者需求。”据宋泽警透露，美味强的鱼类加工将立足于深海捕捞鱼基础，开发天然、健康的海洋珍品。

“很多食品企业都在走多元化，我们也曾经思考，该走什么样的路？”宋泽警说，他多次跟晋江市食品行业协会到国外考察，发现水产加工前景依然很庞大，更何况中国有13亿人口，任何细分行业都很有前景，而福建沿海又有水产资源优势，只要你懂得去挖掘。“因此，短期内美味强仍将专注于海洋食品加工。”对于即将投产的鱼类加工，宋泽警充满期待。

在这次转型中，宋泽警还坚持采购最先进的设备。除了保证生产出高品质的鱼类产品外，另一个目的是借由全自动化设备，减少对工人的依赖，以应对进一步加剧的用工荒。借助这次战略转型，美味强也将一改过去走现代流通渠道，进一步向大流通延伸，建立立体化的现代通路。

转型要趁上升期

美味强从贸易起家，并在1992年涉足紫菜加工，是董事长宋祖强先生20年艰苦创业的结晶。应该说，父辈留给宋泽警丰厚的家底：美味强拥有一批庞大的高素质的营销、生产管理队伍，完全有条件在水产加工领域继续深化。“在我父亲努力下，公司已成为同行之中的领军企业。”尽管如此，宋泽警认为，企业转型必须在高速上升时期进行，这样才有足够的精力和财力延伸其他品类。而此次变革，则是他进入家族企业5年后，首次发起的大变革。

进入公司后，宋泽警的表现也是有目共睹。在他担任美味强总经理这几年，除了业绩继续高速上升外，企业也获得了多项的荣誉：2006年12月被国家农业部农产品质量安全中心评定为“无公害农产品”称号；2009年10月21日以优良的品质力压群芳，获选为中央电视台一套《夕阳红》栏目组专题录制的《紫菜多多吃》节目官方唯一指定紫菜品牌,2011年荣获中国有机产品认证、福建名牌农产品及2011年渔业（福州）博览会金奖产品、金奖企业。同时，还是《紫菜国家行业标准》的起草单位之一。