个人资料
中文名：臧健和
别 名：臧姑娘、水饺皇后
国 籍：中国
职 业：企业家
出生地：日照市五莲县许孟镇仁里村
出生日期：1945年
主要成就：“湾仔码头”速冻食品品牌创始人
人物经历
1945年出生于日照市五莲县。
1977年她带着两个年幼的女儿，在去泰国寻亲的途中，因为意外被迫停留在香港，开始以打短工、摆小摊谋生。
1978年臧健和在香港湾仔码头开始卖手工包制的水饺。
1985年在香港设立第一家湾仔码头水饺工厂。
1997年美国Pillsbury食品公司(现已与美国通用磨坊公司合并)入资“湾仔码头”，并在上海、广州建生产基地。
1998年3月在上海建立冷冻食品合资企业。
1998年7月在上海推出手工包制的“湾仔码头”水饺和馄饨。
1998年9月在北京、广州推出手工包制的“湾仔码头”水饺和馄饨。
1998年12月推出手工包制的“湾仔码头”汤圆。
2001年9月重新推出改良后的“湾仔码头”馄饨。
个人荣誉
1999年获香港首届「杰出专业女性及女企业家」奖
2000年获第四届「世界杰出专业女企业家」大奖
2001年及2003年被选为中国百名优秀企业家
2004年获「中国工业金奖」
2004年获「公益」奖
2006“世界杰出华人奖”