有研究表明，在开放式
1、通风处理
在开放式餐厅里，如果通风问题处理不好，烹饪的油烟和食物的味道会弥漫在室内，难以消除，长期如此，室内家具也难以清洁。
因此，开放式餐厅的窗户不宜搭配材质厚重的罗马帘，而应选用材质较薄的，或卷帘，既易清洗，又能在收起时尽可能不遮挡窗户，保持*的通风效果。其次，还要选择质量较好的抽油烟机，切忌贪小便宜，因小失大。
2、空间布局
开放式餐厅布局往往伴随着多空间的混合利用，因此尤其需要注重空间直接的衔接和过渡，以免造成视觉突兀和混乱。
一体化空间布局，以吧台为过渡，吧台底部为掩门收纳柜设计，用于厨房收纳；台面以大理石铺设，可作备餐桌或两人餐桌，烹饪、备餐、上桌、用餐一气呵成，体验流畅又高效。两大功能区布局明晰，但又不阻碍家人在烹饪和备餐时相互交流，十分温馨。
3、家具设计
由于多个空间直接相通，在装修上并没有明显的墙壁间隔，因此在家具风格设计上要尽量协调，才能保持舒适的视觉感受，让人心旷神怡。
设计师给缤纷四季系列餐厅配上了天娇蓝与粉橡灰，两种花色的碰撞，时尚而有活力。餐边柜、吧台等家具的造型以现代简约风为主，没有复杂的纹理和雕花，简单的几何造型给人多而不乱的视觉享受。
4、照明设置
由于客厅、餐厅、厨房各有主照明，在没有隔断的情况下，灯光的颜色容易相互影响，让美食色泽失真；此外，多重灯光交错，重影较多，往往容易产生视觉错乱。
餐桌上的照明以吊灯为佳，并使用可调节亮度的灯掣，能将众人的注意力集中的餐桌上。餐边柜、吧台等家具应各自配上射灯，可选用可调节天花射灯或内嵌灯槽，以便在存取物品时有足够的照明。
定做餐厅家具上