近日，有网友在微博上发布文章说道，海底捞恢复堂食之后涨价了。得到这一消息之后，有记者也立即去证实了这一个消息的准确性。在4月5号晚上，海底捞的相关负责人在接受记者采访时说道，涨价是因为受到前段时间疫情的影响，又加上最近的成本也有所提高，所以在价格方面有所上涨。但是可以保证的是整体的菜品价格调整控制在6%之内，并且不同的城市也实行差异化定价。
受疫情及成本影响 海底捞复工后涨价 图一
之前，有很多网友都在微博上留言称海底捞在恢复堂食之后采取了涨价措施。与此同时，海底捞的菜量也有所减少。根据消费者的定位，海底捞这次涨价涉及北京、上海等多各城市。而且，海底捞的负责人回应这次涨价也是总公司的统一规定，的确会有不少菜品会涨价。
受疫情及成本影响 海底捞复工后涨价 图二
而对于此次调价，顾客们也主要关心涨价所能涉及到的范围以及幅度变化。海底捞公共事务部相关负责人在接受记者采访时已经明确表示，公司整体的菜品价格的调整幅度一定会控制在6%左右，并且各个城市也会实行差异化定价，主要由相关门店按照地理位置以及当地的消费水平等的因素对不同的菜品进行综合定价。
受疫情及成本影响 海底捞复工后涨价 图三
而对于成本价格上涨的问题，海底捞相关负责人也表示，目前海底捞各家门店的复业桌数以及最大接待顾客的数量都有所限制。并且这个情况下员工也不能同时满足工作。除了上面所说的这些，人力成本的增加和部分菜品价格的上涨则是这次海底捞价格上涨的主要原因。
受疫情及成本影响 海底捞复工后涨价 图四
并且，如今顾客的消费习惯较之以往也有所改变。以前都是以家庭用餐以及朋友聚餐为主，而现在则是变为单人以及两人用餐为主。所以在消费方面，消费者也会明显的感受到人均支出有所增加。就拿火锅锅底来讲，锅底的点餐的人均成本较之于之前的多人餐也会有明显的增加。
对于此次海底捞菜品价格的上涨，海底捞相关负责人也表示：“很抱歉因为价格原因给消费者增加了负担。”而且目前，海底捞公司也在尽可能的控制成本，而且主要是以控制人工成本为主。因此，海底捞在各家都推出了到店自提的业务，通过现场以及线上渠道的方式进行下单。除此之外，顾客自提还能够享受不同的折扣。也希望大家能够相互理解，相互支持。