亲亲八宝粥品牌董事长吴英颂访谈
为传统美食穿上现代外衣
然而，机遇从来只给有准备的人。若不是吴英颂的远见卓识，就没有今天的亲亲。
一九八九年七月，吴英颂应周恩来总理秘书林丽蕴之邀到大陆观光，受到热情款待。他参观了北京、桂林、昆明、广州等地，并在昆明滇池结识了全国台联协会副会长郭平坦先生。郭平坦向吴英颂介绍了大陆的人文地理和投资环境，希望吴英颂到大陆来投资。
次年，吴英颂六次到大陆观光，并定下在大陆投资的决心。
『刚开始，我想做方便面。但找了好多家，面粉质量都不过关。』吴英颂只好无奈的放弃。
到底做什么才是行之有效的呢？吴英颂冥思苦想没有头绪。他的目标还是锁定在方便食品上。
有一天，住在北京饭店里的他怎么也睡不着，索性披上衣服只身在长安街上溜达。空旷的十里长街让他心生感慨：中国曾创造了五千年的文明，但到了现在，却没有响当当的名牌商品。麦当劳、肯德基……这些都不是我的追求。
突然，他想起了中国传统食品——粥：古代名医李时珍曾经提到用粥养生健体的故事，粥本身具有和胃健脾、滋养生津的作用，古代人早已有食八宝粥的习惯。既然延续了几千年，肯定有它的魅力所在。如果再以易拉罐包装，那不就成了一种方便、营养又卫生的新型食品吗？『罐装八宝粥』由此在吴英颂先生的脑海里孕育了！
从无人问津到供不应求
吴英颂去过大陆那么多地方考察，为什么当初选择将八宝粥落地扬州？
他说：『原因很简单：装八宝粥要用罐，而当时只有扬州有一条比较好的制罐加工生产线，北京、上海等地都没有。』
当然，扬州当地市委、市政府也非常重视，组成特别立项小组，短短三个月就把一切手续瓣好，吴英颂顺利领取了执照。
一九九一年十月二十九日，一个融中国古代文化和民族饮食传统及现代保健科学为一体的『亲亲八宝粥』在扬州这块热土上落地生根了！吴英颂被誉为将中国特色的八宝粥『承先启后』的第一人！
亲亲，这个好记、通俗、可亲的名字，蕴含了吴英颂难以言表的深切情谊！
不过，一个新产品的出现，总不是那么容易被人接受。
八宝粥是中国人熟悉的食品，但是罐装的八宝粥却是第一次见到。传统消费观念里，花一块钱买原材料，自己可以煮一大锅粥；可是一罐亲亲八宝粥就要售价三元六角，一般老百姓无法接受。如何让消费者认为物有所值？吴英颂伤透了脑筋：『建厂初期，销售很困难，业绩很不理想。货卖不出去，货款收不回来，我真是着急呀！』
他冷静下来，思考对策：既然老百姓不了解这个新产品，那就大量宣传、隆重介绍。通过全体亲亲人不屈不挠的努力，市场情势逐渐好转。
『到八个月左右，亲亲的市场接受度已经稳步上升了！很多代理商都慕名而来，亲亲的生产线供不应求，甚至出现「抢货」风潮！』回味起当初起死回生的奇迹，吴英颂欣慰不已。
第二年，吴英颂抓住时机，在中国中央电视台的黄金时段推出强势广告，让亲亲八宝粥的品牌形象更加深入人心。
『如果真要说传奇，亲亲从无到有、从零到百，也算是一个小小的传奇吧！』
十年磨一剑：粥香由内而外
九一年吴英颂的欣欣食品公司，还是大陆第一家生产八宝粥的工厂。到九四年时，大陆一下冒出了五百多家八宝粥厂分抢市场。到今天，幸存者寥寥无几。
然而，吴英颂率领他的亲亲，不仅没有倒下，反而在风头浪尖上站的更稳。亲亲被评定为江苏省著名商标、中国公认名牌产品、中国消费者信得过的产品、国际食品博览会金奖、中国市场消费者理想品牌第一名、全国大商场推荐新产品……一系列荣誉的耀眼光环背后，是吴英颂勤修苦练的『内功』！
『亲亲八宝粥特别好喝，因为它的选料、工艺都是上乘的！』吴英颂常对员工讲，『我不需要你们从原料上替公司省钱，统统用最好的就对了！』
但做食品总是很难做到完美。吴英颂不讳言，即使亲亲的质检部门再仔细严格，也难免几百万个罐头里可能出现某一罐有瑕疵。如果这一罐到了消费者的手里，接到消费者的投诉，亲亲肯定会第一时间处理。『有一次一名东北的顾客打来电话，说在亲亲八宝粥里发现了一颗小砂石。我们立刻派专人飞赴当地处理。事后，这名顾客说他没有想到亲亲会为了一罐八宝粥专门飞到东北，对处理结果非常满意，！』
『企业建立起一个好的品牌形象不容易，怎么能不好好爱惜？』
这个形象是集体的荣誉。吴英颂最重视的，就是团队的精神。他说：『老板并不是事无巨细什么都管。相反，你要让每名员工都各司其职了，自己不问事都可以。』吴英颂选拔人才，第一个标准是品行良好，其次才是能力；一旦录用，再给予优厚的待遇和福利。所以，他的员工很少跳槽，即使竞争对手来『挖角』都『挖不动』。
亲亲=亲情+爱心！
早在台湾时，吴英颂就是『国际扶轮社』和『国际青商会』的热心成员。
十多年来，吴英颂热心致力於各项公益活动，亲亲的良好口碑，不仅源自优质的产品，更因为亲亲向社会持续不断奉献出的亲情和爱心。
深受传统文化观念熏陶的吴英颂尤其关注老人和聋哑儿童这样的弱势群体。公司在创立初期，在江苏省和上海市同时开展了向社会福利院、敬老院『送亲亲、献亲情』的大赠送活动，把亲亲八宝粥送到孤寡老人手中。一九九三年十月，欣欣公司资助扬州聋哑学校组建了『亲亲盲童小乐队』，成为扬城一道独特的风景线。
富国强民的根本在教育，吴英颂也十分关注扬州青年学子的前程。他和省教委联合主办了大学生辩论赛，在扬州大学农学院设立『亲亲奖金』，在扬州中学设立『亲亲助学金』，为扬州各大、中、小学赠订《光明日报》。
一九九五年，北京世界妇女大会。为共襄盛举，吴英颂毅然果断的承办了会前的第一场晚会：『神奇的女人——亲亲之夜』。晚会的成功，也把『亲亲』的名字和形象传遍四海。
一九九七年，吴英颂去成都参加一个全国糖酒会议，得知成都府南河惨遭严重污染后，立即吩咐公司有关人员和成都联系，不久策划了一场『亲亲我的府南河』大型公益活动。他聘请了六十名当地的大学生，用半个月时间，沿府南河岸收购废弃瓶罐，并请人做成永久的雕塑，矗立在府南河边。
亲亲和中国体育事业之间更有亲密的关联。中国北京马拉松比赛，当王军霞第一个冲向万米终点，人们清晰的看到了终点线上的『亲亲』二字；当中国足球和甲A赛事面临严峻考验，欣欣买下北京赛区所有门票广告发布权和数十万张联赛门票；在中国男子乒乓球队处於最低谷的时候，又是吴英颂伸出援助之手。那时，在巴塞罗那奥运会前，中国男乒很久没有一块世锦赛或奥运会的金牌。蔡振华在扬州带队进行封闭训练，吴英颂闻讯赶去，雪中送炭提供支持。巴塞罗那奥运会上，中国男乒果然取得『一金一银』的好成绩。赛后，蔡振华专程前来致谢。此后，亲亲一直伴随中国乒乓球队南征北战。
抗旱救灾、捐资捐物，欣欣从来没有落后……
那么，『欣欣都做过多少公益活动？总价值多少？』
吴英颂想了想，抱歉的笑：『实在是数不清、记不得了。』
是啊，这些事情，本就是发自内心的去做，又怎会计较成本？况且，爱心无价，更岂是金钱可以衡量？
扬州台商会的『老 』会长
吴英颂一直说，亲亲的成长离不开扬州市政府的支持。采访中，笔者发现，吴英颂说起扬州从来都是『我们扬州 』，他说自己出差几天就会想『我们扬州』，真正与扬州这第二故乡水乳交融。
一九九四年六月成立的扬州台商会是江苏第一家台商会，因为亲亲贡献不小、品牌形象好、知名度高，吴英颂担任首任会长至今，连任三届，已近十年。很多台商朋友都认识他，『每次到海基会开会，他们都叫我「老会长」！』
作为协会，就是以服务台商为宗旨。有问题找到吴英颂，他总是利用自己的信誉和能力，为台商和扬州政府之间达起合作的桥梁。扬州的台企，已经从九四年的几十家发展到现在的一百多家，而且还在逐步增加。
最近，扬州台商会还合力建成了一个台商俱乐部，一是为本地台商提供聚会场所，二是让外地台商来扬州时有个安全、方便的聚集地。吴会长乐呵呵：『那可是我们台商在扬州共同的家！』
问起扬州市的投资环境，吴英颂赞不绝口。他说，扬州的市政建设近些年来『有目共睹』，招商引资的工作也做的很好，江杨工业区、化工园区、汽车工业城都已建成，台商在这里更有用武之地。
相关政府部门也对台资企业全力扶持，比如扬州的税务部门，『台商税收上有困难，他们会确实的帮你解决落实。』
至於台商比较关心的子女教育和医疗问题，吴英颂说，扬州的教育质量很优秀，扬州中学是全国重点中学；当地医院为台商办了绿卡，医疗也有保障。
最让吴英颂称道的，是当地政府对台商的关心和支持，尤其是『扬州有个好市长！现任的季市长特别关心我们台商。市长有很多很好的台湾朋友，特别能理解我们台商……』经常代表台商和政府打交道的吴会长对季市长赞不绝口。
吴英颂相信，以扬州的环境加上政府的支持，如果上下游配套设施更齐全，一条龙服务更周密，将吸引更多的台商来这里。
建一个亲亲『粥的世界 』
将来的亲亲如何发展？走向哪里？吴英颂说：『创业难，守业更难！』
由於亲亲可靠的品质保证，中国轻工部规定：全国八宝粥的质量标准以亲亲为准！为了不辜负这个荣誉，随着亲亲八宝粥的广为人知，吴英颂决定开发更多的新品种，将中国的传统食品——粥更加发扬光大！亲亲又推出了燕麦粥、无糖粥、方便粥、牛奶花生粥、水果粥、滋补粥……等系列产品，立志构筑一个『粥的世界』！
在江苏甚至整个江南，亲亲在八宝粥市场都占有不可动摇的牢固地位。未来，吴英颂将以江苏为大本营，锁紧江南，深化市场，并研发出不同价位的产品，适应更多消费层次。
吴英颂相信，随着人们收入水平的提高和消费观念的改变，健康、美味、方便的粥将会越来越被广泛接受。
从台湾来大陆十多年，吴英颂和太太相携相扶，生活的随意自在。他们的次子已从台湾赶过来做帮手，长子还在美国念书。而最疼爱的小女儿vivian刚刚从伦敦念完形象设计回国，对未来也有自己的规划。吴英颂说，一切顺其自然。
扬州是中国第一批历史文化名城，文物保护的很好，位於道路中心的文昌阁、四方亭、古树、古塔花团锦簇，奔涌而来的车流在此自然迂回，庄重雄伟的牌坊被夕阳镀上金边，千年古运河的河水仍在静静流淌。
下班了，吴英颂开车往家赶，前方一路绿灯，从不堵车的扬州城格外可爱……