曹敏-若男挂面-四川省若男食品有限公司董事长兼总经理访谈
记者：首先请曹总为我们介绍一下四川省若男食品有限公司？
曹总：我公司生产基地坐落在美丽的“两湖一山”风景区（龙泉湖、三岔湖、龙泉山）四川省简阳市，公司成立于1996年，占地100余亩，距成都40公里，是以专业生产高档挂面而迅速闻名全国的大型科技型食品工业企业。
公司从1996年开始创业，在十余年的发展历程中，公司始终坚持“质量决定成败，科技支撑发展”的立业观。把质量作为企业生存之本，发展之源。“以质量为基石、以科技为手段”铺筑了一条发展之路、一条创牌之路。若男公司在各级领导的关怀下，稳步成长起来。从一家占地不足6亩的作坊式面条生产小厂发展成为今天占地100余亩，员工300余人，总产值上亿元的食品加工企业。
四川省若男食品有限公司是四川省农业产业化重点龙头企业，也是一家现代科技型民营食品加工企业，公司已通过ISO9001-2000,ISO14000,ISO22000等国际认证和绿色食品认证，“若男”牌食品是四川省著名商标、中国名牌产品。
公司产品品种丰富，有80多个单品。从包装上说，现在主要有300G、450G,608G750G、900G、1000G面条系列；从品名上说有龙须面，中宽面，圆源面，特宽面，鸡蛋面，爽滑面，担担面，特色拉面，荞麦面，玉米面等。面粉从等级来说主要有出口专用粉，特一粉，特二粉等，适合蛋糕，面包，饼干，面条等不同食品的生产需要。
面对庞大的高达80亿的挂面市场和国内暂无著名高档挂面品牌的巨大商机，董事长曹敏作出了将公司营销中心迁成都的重大决定，以广博的胸怀广聚人才，一大批营销、管理、品牌策划、生产等主面的专家和职业经理人汇聚“若男”，吹响了大规模抢占全国市场的号角。
记者：请问曹总，贵公司在发展壮大的过程中荣获过哪些荣誉？
曹总：1999年3月 若男牌红油挂面评为"四川省消费者喜爱商品”；2000年6月 获四川省绿色食品基地认证；2003年2月 评为四川省著名商标；2003年 评为四川省名牌产品；2004年 获四川省农业产业化经营重点龙头企业。
记者：感谢曹总详细的介绍，相信在曹总的带领下，贵公司一定能够更好更快的发展壮大！