绿盛牛肉干品牌董事长林东访谈
主持人：浙商遍天下，天下看浙商。观众朋友大家好，欢迎收看本期《天下浙商》，我是黄未。在如今的经济舞台上，财富年轻化已经成为一个普遍的趋势。在浙商这个群体中，越来越多的年轻面孔吸引了人们的目光。他们思想活跃、观念开放、勇于创新、目标远大。那我们今天邀请的嘉宾就是这样一位年轻的企业老总，在请出他之前呢我们先来看一段VTR。
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十二年前，一位刚刚跨出校门的年轻人，在杭州一幢普通的民居里开始了他的创业人生。他曾豪情万丈研发生产饮料，却在二十岁就历经山穷水尽负债累累的生存绝境。借助小小牛肉干，他又奇迹般地起死回生，并用八年时间一手打造了全国牛肉干行业的龙头企业。
主持人：好，有请杭州绿盛集团有限公司董事长林东先生！寒喧。林总，您可能是来到我们演播厅的最年轻的嘉宾。我听说您从小就有一个信念：“人一定要在年轻的时候成功，只有年轻的时候能赚大钱才有意义”所以当您还是一个十几岁少年的时候就给自己规划了一个人生目标，25岁之前必须创业成功，开着私家车，住着带花园的别墅，大客厅摆放着三脚钢琴，花园里种着高挑的梅花树，当然出国留学也是必须的经历。是这样的吗？
林：略。
主持人：您今年三十一岁，您觉得您当年的目标现在完成的怎样？
林：在国内牛肉干市场，绿盛已经成为一个响当当的品牌了，特别是在杭州，只要你去过超市，就会看到绿盛的产品，这是我比较满意的。
主持人：当然花园别墅也都有了，私家车么更不用说了。（调侃）
林：略。
主持人：我记得有人说过：成功的人是相似的，不成功的人各有各的不同。因为成功的人身上总有一些特质是相同的。我这里呢有几道心理测试题，是我们从国内一家著名的财经杂志上抄下来的，主要是测试一个人有没有创业潜能，很有意思。我现在呢想对您来个测试，看看您是怎么回答的，这个心理测试准确不准确？
林：略。
主持人：（测试题待最后确定，主要是串起早年创业的经历，增加形式感）
略。
主持人：您是温州人，但是您最初创业却选择了人生地不熟的杭州？而不是在温州，在关系比较熟一点的地方？
林：当时我选择了三个地方，上海、杭州、深圳，因为起点高，我一直想做大事业。我当时借了三十万，在当时起点也已经很高的了。当然 另外，我的老师推荐我找他的同学也在杭州，浙江工业大学食品系的老师。
主持人：当时做什么项目？
林：就是饮料，粒粒橙市场很流行，借了亲戚三十万就生产。但是第一次缺少经验，投放市场的时候已经是九月份，季节没有赶上，亏。第二年生产牛奶。
主持人：我们还专门找到了一则当年绿盛的牛奶广告片，来看一下。
VTR2老资料，绿盛牛奶
林：牛奶后来就积压了，几万箱堆在仓库，当时用光了所有的钱。1995年的时候，发完了工资，处理好善后，只剩下一万块钱。背上了70万的债务。
主持人：那个时候70万债务是很大的一笔数目了。那您怎么办呢？
林：96年的春节我没有回家，妹妹打电话家里打电话来都不回，无颜见父母。怎么熬过来的呢，93年底我做饮料的时候还做过一段时间的牛肉干，当时觉得饮料赚大钱，就停下来做了牛奶。但是当时的配方、塑料袋包装、设备都在，这么一算成本还是不要多少，所以就想再做牛肉干还是比较现实的。
主持人：这好象是命运的安排您这辈子就是和牛较上劲了，不是牛奶，就是牛肉干。我们一起来听听当时对您有很大帮助的浙江工业大学的丁老师是怎么说的。
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采访丁老师：第一眼的感觉，当时山穷水尽的时候林东的状况，帮助。
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1995年岁末，林东渡过了他有生以来最凄凉的一个春节。当人们和家人团聚共享天伦之乐的日子里，二十一岁的林东骑着旧三轮车奔走在前往肉联厂的路上，用剩下的最后一点资金，林东买了25公斤牛肉，装载在三轮车后的这袋份量并不沉重的牛肉寄托了他全部的希望。
主持人：真是非常艰苦，我听说当时非常让人感动的是，虽然职工走的走散的散，但是仍然有一对夫妻还是在这样艰苦的时候留下来了，始终不离不弃和你同甘共苦，我们今天也请到了他们，来采访一下。
打工夫妻的现场采访（真情，企业家和工人的感情）
打工夫妻：93年从四川来，老婆是江西的，94年过来。当时都不知道是怎么过来的，24小时就在锅炉边，累了睡会，醒了继续煮、切、晒。（为什么没有离开？）看他们一家天天以泪洗面，不忍心。
主持人：但是您还是很有眼光，您看现在绿盛发展得这么好，听说您现在也是企业的管理层了，一年两夫妻能拿到多少钱？（8万）
林：对这些员工很感恩，现在给他们在找房子，子女入学问题帮他们解决。前段时间花一万多块钱去香港开开眼界。
主持人：后来牛肉干的生意怎么样?
林:因为新鲜.当时牛肉干行业有一个潜规则，牛肉干都用死牛肉做，如果是用新鲜牛肉做的牛肉干的话,做一颗就要亏一颗.94年我们曾经到贵州去找牛肉基地,看到的加工厂,都是大量的死牛。那我们都用新鲜的肉，自然在原料上口感上就好，当时在解百门口租了半个平方的小摊位，让人家免费品尝，积累了很多的消费者，这样日子就一天天好过起来了。最后把债慢慢都还清了。
主持人：到2000年林东远赴澳大利亚留学，这段留学的经历对之后绿盛的发展产生了重要的影响，此后绿盛每年都以翻番的速度递增，从一家只有2000万元销售额的小公司发展到了国内牛肉干行业的龙头企业。那么要实现这样的飞跃林总到底用了什么绝招呢，广告之后我们再见！
片头
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2000年，林东前往澳大利亚攻读MBA学位，并在当地结交了大量的朋友，这段留学的经历对林东事业的发展产生了重大的影响。
主持人：留学澳大利亚对您的事业发展究竟产生了怎样的影响呢？
林：国外社会对商人的尊重，记得在海关接受检查的时候例子，因为最优秀的人去经商，商人改变社会。这是一个。另外，对品牌观念的确立。奥利奥说：因为奥利奥的出现，改变了美国人的生活。
主持人：您希望您的绿盛牛肉干也能改变国人的生活。
林：是，我有这个希望和野心。不夸张的说，杭州人吃牛肉干的时尚是我们带起来的。有一段时间，出租车司机的口袋里总能找到几粒绿盛的牛肉干。
主持人：据说现在超市的牛肉干生意竞争是非常厉害的，品牌也远不止你们一家。但是即使在这样的情况下你们的产品价格比别人贵，市场占有量却一直领先。你究竟有什么样的制胜绝招？
林：在文化的包装上，每一个绿盛的系列都有自己的故事，比如。道具（牛肉干），提出我们的理念：绿盛牛肉干，优化生命的能量。
主持人：这个是你自己想出来的，还是有人帮你想的？
林：我自己想的。其实我脑子比较好用的，我迄今为止最成功的策划是2003年与浙江经视合作的一个活动，这也是留学的时候的一个启发，当时MINICOOPER刚刚上市的时候，厂家给大量的居民发了一张招贴画，凡是在家门口贴上了这张画的人都可以有这个机会得到一辆MINICOOPER。这是很刺激的，所以当初我和电视台合作在每个星期天中午抽出20分钟直播，随机抽杭州市的所有电话号码，打进去如果有人在家的话就是5000，答对题目的得到10万大奖，这个活动效果很好的。
主持人：但是我想光靠策划还是不够的，特别是食品行业，你首先还得要好吃。你怎么做的？
林：我刚才说了，我们的原料首先是比较挑剔的。我们坚持只用牛后腿的肉，这个部位的肉质特别有弹性，口感好。然后我有一流的设备来不断推出新的产品。象这个农夫与海，设备就我有。
主持人：为什么叫农夫与海，我们只听说过老人与海。
林：其实这种产品就是夹心的牛肉干，里面是鱼浆，外面两层是牛肉干，所以叫农夫与海。这个产品是我们自己研制的，牛肉碎丢了可惜，用了影响牛肉干的质量。所以就动了这个脑子。
（品尝）
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在杭州祥符桥上城区工业基地，林东建起了国内最大的牛肉干生产基地，在这里，他拥有业内最先进的生产流水线。（林东现场说，价值5000万元，所有的流水线自己研制出来的，开个玩笑如果娃哈哈现在想进入，都很难）从2001年开始，绿盛在市场上的销售呈直线上升，成功打入全国50多个城市，成为消费者购物篮中最时髦的休闲食品之一。在杭州市中心的一幢商务楼里，年轻的绿盛老总有一种历经沧桑后的从容淡定，而窗外的风景灵动、跳跃、精彩粉呈。（本处配林东弹钢琴）
主持人：我一直想问一个问题，你那么年轻就有了这么大的一个企业，就算你干到五十岁，你也还有二十年的时间，你对你的未来有野心吗/
林：休闲食品的明天更好，市场更大，要做百亿的企业。我在很小的时候就是这样想的。在笔记本上抄下了很多如松下幸之助、李嘉诚的名言名句。
主持人：今天林总还专门带来了当年的笔记，非常珍贵。我来念一下。