爱思特果蔬机品牌总经理秦昕访谈

成功的背后都有巨大的品牌愿景在支撑

记者：秦总，您好！选择一个新项目的风险往往很大，当初驱使您选择开发解毒洗菜机这个产业的真正内驱力是什么,是您有一种对市场的先知先觉吗？

秦昕：做商业、做企业的人都要培养一种对市场的前瞻分析判断能力，但仅有前瞻力是不够的，驱使我开拓解毒洗菜机这个产业的力量，是我强烈地认为我们中国也能生产出领先世界的产品和技术，并不会永远被人认为是抄袭别国技术的一种民族情结。解毒洗菜机这是一个新兴的品类，在2002年，我们开始研究这个项目的时候，它还是一个在中国乃至世界都不曾有过的新品类和新技术。而现在，爱思特解毒洗菜机这个产品，已经出口到美国、德国、英国、韩国、台湾、中东、东南亚等国家和地区，成为深受消费者欢迎的产品。

记者：据我们了解，目前的产品是您在对第一代、第二代解毒洗菜机进行了上百次的试验后，才推出市场的，在现在这个商机转瞬即逝的时代，时间就是生命，时间就是利润，什么原因使您对产品品质如此关注？

秦昕：在产品质量方面我吃过大亏，所以，我立志一定要生产出优质的产品。我曾经开设了一家国际贸易公司，将中国的工业产品销售到国际市场上。这个贸易公司在前两年里事业红火，一切发展都很顺利。有一年的秋季，我订购了将近300多万元的电暖器产品，出口到国外市场，万万没有想到，这批产品的生产企业，或者是苦于恶性竞争，或者是在暴利面前偷工减料，在产品的包装和材料上做了大量的手脚，出现了严重的质量问题，出口所在国的客户和经销商都怨声载道。退货、索赔、商业诉讼，一连串的打击，令我心力憔悴又万分痛心。

我痛心的是，怀着满腔热情回到国内，憧憬将中国的工业产品输送到国外，但没有想到同胞的产品质量如此之差，在国外造成如此恶劣的影响，同时也使自己遭受了非常大的财力损失，我花了2到3年的时间，才勉强平息了此事。然而这件事对我的刺激，远比在日本时先进的工作制造技术对我的刺激还要强烈十倍。后来，我开始创办自己的工厂，立志要创造出既是对民族工业有帮助的产品，同时，又必须是蕴含高科技含量的产品。

记者：我们知道，您创造并开拓这个对国人来说还略显陌生的解毒洗菜机产品的过程并非一帆风顺，从2003年至今将近6年多的时间，这与一些企业今年做空调，明年做冰箱，哪个项目赚钱上哪个相比，您一直默默坚守着，支撑您这样做的信念是什么？

秦昕：2003年伊始，我们整合臭氧技术开始研发解毒洗菜机，项目的构想是美丽，但是现实又是非常残酷的。当我们熬过最艰苦的第一年，经过上百次试验，几乎耗尽了这几年创业的所有积蓄，研究出了第一代、第二代解毒洗菜机时，并没有多大喜悦。由于这是一个全新的产品，并且是消费者十分陌生的品类，要让这个产品孕育出一个产业，并让这个产业为市场所接受，其中的艰难程度恐怕无人能够想象。在随后的3年里，我又陷入了巨大的资金压力和市场普及的艰难困惑之中，无数个夜晚都彻夜难眠，独自一人在思考，承受着巨大的压力，我甚至冒出一丝这个项目还有没有前途的念头。

也许日本求学的经历，让我对理想、对事业、对人生的积极追求更加强烈，也浸染了日本人成功的信念，最终还是以巨大的毅力和韧劲坚持了下来，终于在创业的第四年，幸运的曙光照在了爱思特身上，封闭的市场终于裂开了一扇希望的大门，爱思特开始被更多消费者认知和接受。

爱思特的英文缩写是“EASTECH”，它是“东方”和“科技”两个英文单词的缩写，我们当时的愿景，就是希望能够由我们来研发生产出超过世界水平的产品，让西方人对东方人的制造技术刮目相看，创造出具有“东方科技”的品牌。

优秀的产品执着执着追求精湛技术

记者：很多观点认为，中国的工业制造力还远远落后于日本及欧美国家，支撑您发展“东方科技”，赶超日本及欧美国家工业制造的技术支持是什么？

秦昕：我们的产品解毒洗菜机是一个整体臭氧提供系统，我们从臭氧的产生、溶解度的控制、臭氧的使用寿命、尾气吸附处理都提供了一套完整的解决方案。爱思特解毒洗菜机独创臭氧浓度控制和涡流喷淋技术，采用活性炭加催化酶对臭氧尾气进行吸附处理，研发出臭氧使用寿命达5000小时的臭氧发生装置，如果平均每天使用1小时，可以使用5000天，这是将近10年的使用时间，而普通臭氧发生器只能使用1年，就需要进行更换。

记者：确保产品的技术领先是每个企业追求的，那怎样做才能获得更加符合消费者需求的高新工艺技术？

秦昕：灵感是获得高新工艺技术的源泉，我始终相信在实践中去获得您所需要的灵感与财富。就像我们研发涡流喷流技术一样，起初我们的解毒洗菜机产品上面只是一个平的盖子，采用的水流方式也只是普通的平面转动，果蔬容易洗烂。为了找到更加适合的水流方式和速度，我们就不断地实验，希望能够发现一种更好的方式，既不能将蔬菜洗烂，又必须保证产品清洗干净。

有一次，我们为了将一个比较脏的果蔬彻底清洗干净，把水流的转速开到了极限，想看一看水流的极限速度是多大，当我打开盖子的时候，快速旋转的水流溅了我满身，当时，我突然灵光一现：可以采用涡流喷淋的瀑布式清洗方式啊，这样就可以解决水流的力度和洗净度。有了这个灵感后，立马付诸实现，还将盖子做成有导水槽的形式，独创了涡流喷淋技术。至此，我们成功地解决了蔬菜容易洗烂、臭氧浓度控制等系列问题。

记者：现在的企业家十分重视市场营销的推广，甚至在产品没有上市的时候，就开始宣传，以达到快速建市和缩短时间成本的目的。相比较而言，爱思特前期在市场营销上的声音似乎很小，对此，您是如何考虑的？

秦昕：相比较而言，我更加喜欢呆在实验室里，检测试验公司的产品，所以与擅长市场营销推广的企业家不同。我们更加关注产品的品质，致力于为每一位爱思特的顾客创造一个无毒、安全、健康、美味、温馨的生活环境。而在市场前期，也没有做大量的宣传工作，只是通过消费者的口碑效应做一些缓慢的推广。但是，使用过我们产品的国内外消费者对产品非常满意。

有一次，有个韩国的客户看到我的这个产品，觉得非常新颖，就向朋友推荐，当他讲起解毒洗菜机产品的时候，他的朋友说洗菜机目前技术最好的就是中国的爱思特企业了，两人的想法不谋而合。就这样，众多的家庭在购买使用爱思特解毒洗菜机之后，被精美的产品所创造的安全感所撼动，成为产品的义务宣传员。

产业的规范离不开企业家的责任

记者：原创技术是一个企业制胜市场的法宝，但是现在一些企业喜欢对原创技术进行仿制或者将部分功能、外形进行改动后，生成新的产品，从而与原创技术产品进行竞争。对此，作为解毒洗菜机原创专业品牌，如何来规避这些竞争呢？

秦昕：开发一套解毒洗菜机普通模具费用就需要几十万元，有的甚至高达上百万元，为了研发更加优质的精品，我们还报废了很多模具。这些巨大的投入，是一些仅仅玩弄新概念，追求短期利益的企业无法做到的，而且一旦失败，可能是血本无回的事情。这使我们觉得必须要将产品做好，并且，必须要对这个行业始终充满信心。原创技术是一个企业花费很多物力、财力、人力，经过长时间的实验而研发成功的，而仿制产品由于照抄原创技术，大大缩短了时间，花费的研发成本也比较少。所以在终端价格上具有很大的优势，容易抢占市场。而劣质的材料和工艺，也误导了消费者，使消费者对该产业产生误解和抵触，影响了行业的规范有序发展。

解毒洗菜机行业也类似，蜂拥而上的一些洗菜机企业，都标榜自己的技术，但是，关键技术上的攻克还是比较薄弱。我认为能够与这些仿制产品构建竞争架构的，就是一个企业的专利技术。爱思特解毒洗菜机积极开拓，不断钻研新技术，突破技术瓶颈，对专利技术的研发和申请非常重视，目前已经拥有2项发明专利和30多项外观实用新型专利。

记者：近期有媒体报道，目前市场上有一些比较简单的臭氧发生器，在电视直销上对使用效果过于夸大，引起了消费者的质疑。作为解毒洗菜机的专业品牌，臭氧协会的会员，解毒洗菜机国家标准制订委员会副组长，对于臭氧发生器鱼龙混杂的局面，爱思特有责任对整个行业进行引导和规范，您将采取哪些措施来规范这个行业的发展？

秦昕：食物安全隐患引起了相关部门的高度重视，一些政府与权威部门也开始认同了这个由爱思特发起从而带动成长为一个产业的家电品类，认识到解毒洗菜机对国民饮食安全带来的巨大贡献。国家标准制订委员会和爱思特等行业内的几家企业牵头国标的制订工作，目前正在进行审批中。

作为解毒洗菜机的专业品牌，我们还希望国家有关部门能够加强对企业知识产权的重视和保护，杜绝非原创企业抄袭模仿的恶性竞争，打击劣质假冒的臭氧解毒洗菜机产品，切实保护专利技术企业，这也是保护广大消费者，规范行业有序发展的一个必由之路。

记者：2008年，由美国次贷危机引发了全球金融危机，在此影响下中国的经济发展速度也有所放缓。2009年春节过后，珠三角30%的工厂出现了开工不足、大量裁员或变相关门的情况，爱思特企业受到金融危机的影响了吗？

秦昕：进入2009年，历经苏丹红、瘦肉精、毒大米、地沟油、牛奶含有三聚氰胺事件风波后的国人，终于开始慢慢接受了我们的解毒洗菜机产品，日益增多的经销商开始陆续前往我们工厂寻求产品的代理，我们工厂今年不但没有受到金融危机的影响，反而市场更加如火如荼，应接不暇，需要连续两班不间断地生产，才能满足市场的订单要求。

记者：展望未来，爱思特今后的发展目标是什么？

秦昕：一直以来，爱思特致力于创造出具有“东方科技”的品牌，为的就是要让世界消费者重新认识中国的产 品和技术。也希望中国能够涌现出一批致力于精工制造的企业，与爱思特一起，刷新中国制造的精品理念。爱思特今后的发展目标是：要让世界上更多的消费者使用中国的精品。