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[饼干品牌]达利园饼干经销商教你:如何选购饼干

2019-08-28 01:06:26 来源:网络媒体

达利园饼干经销商教你:如何选购饼干

饼干是指以小麦粉、糖、油脂等为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,按照一定工艺加工制成的产品,包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、装饰饼干、水泡饼干等。

不同类型的饼干,口感有一定的差别,所用的原料也有区别。原料一定要有蛋的饼干产品有蛋圆饼干、蛋卷、薄饼及水泡饼干;曲奇则油脂含量较多。压缩饼干原属于军用产品,主要用于军队野外作业和储备。随着近年来大量军工产品及企业转民用的趋势,市场上也出现很多压缩饼干。与其它饼干相比,它的生产工艺多了一个压缩过程,松密度就是压缩程度的衡量指标。面对市场上琳琅满目的饼干,建议从下面几个方面来选购和食用:

1、 看感官:质量好的饼干应外形完整,花纹清晰,无收缩、变形,用手掰易折断,无杂质。颜色太过鲜艳的饼干,消费者应慎重选购,因为太过鲜艳的产品,可能含有色素(除了夹心饼干的夹心部分可以添加色素外,其它饼干都不能添加);

2、 气味和滋味鉴别:质量好的饼干应具有产品特有的香味,甜味纯正,酥松香脆,无异味,不粘牙。

3、尽量到正规或规模比较大的商场和超市,因其对进货渠道把关比较严,产品质量比较有保证。

4、 尽量选购规模比较大的企业和知名品牌的产品,这些企业的质量意识比较强,产品质量较有保证。并且最好购买有"qs"标志的产品。

5、 购买产品前应仔细查看标签: 首先应看厂名、厂址、生产日期、执行标准、配料表是否齐全,是否在保质期内,还应看清配料表中的各种配料,确定类型及口味是否适合自己。同时还应关注添加的食品添加剂的种类。

食用:吃饼干时应注意多喝开水,因饼干的水分较少。


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