长期以来，社会公众对食品质量的认知往往局限于生产制造过程中的产品质量。其实，保障食品安全的关键因素是经营质量，它不仅包括对生产制造过程的管理，还覆盖产品设计、供应商质量、物流销售质量、基础设施保证管理体系、质量人才发展计划等和质量管理有关的所有环节。而内蒙古自治区主席质量奖正是参照日本戴明奖、美国波多里奇国家质量奖等世界级质量奖项，聚焦和鼓励企业经营质量水平的提高，并且通过聘请全国知名的卓越绩效评审专家，从领导、战略、顾客与市场、资源、过程、测量分析改进、经营结果等7个方面，对具有卓越的质量管理水平且为内蒙古自治区质量发展做出重大贡献的企业进行评选和表彰。

对于伊利集团荣获该奖项，该奖项评审专家表示：“伊利集团始终坚持‘质量领先’战略，突出以品质为先的公司经营方针，高层领导长期从战略高度重视质量管理工作。这些卓有成效的工作使得此次获奖实至名归。此外，当前，内蒙古自治区人民政府正在积极推行8337发展思路，致力于将自治区打造为‘绿色农畜产品生产加工输出基地’。在此背景下，作为中国乳业领导者，伊利集团荣获此奖项也为行业提供了最佳解决方案，具有良好示范效应；同时，有利于推动自治区的质量发展。”

具体而言，伊利集团围绕“经营质量”采取了一系列重要举措。比如，通过伊利商学院、伊利——利乐专业学院、E-learing等平台，伊利集团实施多样性的教育和培训，开发各级适用于不同岗位和不同级别人员的质量培训教材，为培养、保留和发展品质人才提供保障。在基础设施方面，无论是液态奶无菌灌装生产线、奶粉旋风布袋过滤器、自动冰淇淋生产线、转盘式挤奶机等生产设备，还是生物安全柜、高效液相色谱仪、气相色谱仪等检验设备，抑或是国内领先的污水处理系统等能源设施，为国际一流的质量管理体系奠定了坚实基础。此外，伊利集团在生产制作过程中建立起“全员、全过程、全方位”的“三全”质量管理体系，形成了全过程风险预警机制，全面识别了全过程风险因子；同时，通过涵盖“集团、事业部、工厂”的“三级”食品安全风险监测防控体系，有效实现风险控制。

与此同时，伊利集团还通过整合全球优势资源，持续升级全球质量管理体系：和世界三家质量认证巨头瑞士通用公证行、英国劳氏质量认证有限公司以及英国天祥集团达成战略合作伙伴关系；与荷兰瓦赫宁根大学进行战略合作，建立欧洲研发中心，并以此为依托共建中荷首个食品安全保障体系；与新西兰林肯大学进行战略合作，聚焦乳业全产业链策略研究等等。

耐人寻味的是，在获得“2014年内蒙古自治区主席质量奖”不久前，伊利集团液态奶、奶粉、酸奶、冷饮事业部全部通过FSSC22000食品安全体系认证，成为中国第一家全线产品通过此全球性食品安全管理标准体系认证的乳品企业；同时，伊利集团还在中国质量2014年度压轴大奖——2014“质量之光”年度评选活动中荣获“质量管理创新示范”奖，成为获得此殊荣的唯一一家中国乳企。对于这些高密集的质量管理成绩取得，乳业专家分析道，看似巧合的事件透露着伊利集团更为深远的战略意图和布局。

乳业专家分析道：“如今，伊利集团已经明确对外公布，在2020年进入全球乳业5强，实现从百亿级企业向千亿级企业的跨越；同时，将企业愿景升级为‘成为全球最值得信赖的健康食品提供者’。国际一流的质量管理体系既是实现此战略目标的重要支撑，也是构建和全球利益相关方之间最值得信赖关系的基石。从当前的发展态势判断，伊利集团的全球质量管理体系不仅达到了国际一流水平，同时其‘经营质量’的特点更是引领着行业整体质量管理水平，这些都有利于推动企业向新战略目标持续迈进。”