盼盼食品签约美国总统御厨
2011年5月21日，盼盼食品集团与美国“甜心教父”、前白宫首席糕点大师罗兰·梅尼耶举行"烘"动中国”签约仪式，后者成为盼盼食品集团技术总顾问。
据了解，梅尼耶来自甜点制作圣地法国，而后成为白宫甜点掌门人，在20多年的职业生涯当中，他曾为卡特、里根、老布什、小布什、克林顿等5位美国总统服务，是白宫服务时间最长的糕点厨师长。2006年退休之后，梅尼耶依然全心致力于甜点事业。“大概一年多以前，盼盼公司通过一份媒体报道辗转找到我，真诚商量合作事宜”，梅尼耶告诉记者，双方经过深入了解最终达成合作，“这是我第一次来到中国，并正式推出与盼盼合作的第一款烘焙类产品盼盼干蛋糕”。梅尼耶称：“我对中国文化感兴趣，通过加盟盼盼，我能够了解中国，我还有上百种自己亲身实践的作品可以通过盼盼带给中国人民，我希望看到所有品尝到我作品的中国消费者的甜蜜微笑”。
盼盼食品集团董事长、总裁蔡金垵表示，此次合作标志着盼盼产品线的全面升级进入一个全新阶段，集团已不再满足于便捷、营养、美味的目标，而是进一步向纯正、品位、高端、国际化的目标前进，“下一步，梅尼耶将对公司员工进行培训，还将推出一系列适合中国消费者的白宫甜点。
对于此前市场传闻盼盼食品上市一事，蔡金垵表示，公司的现金流很稳健，暂时没有上市计划，但上市肯定是未来必走的一步。