青岛0.00啤酒亮相啤酒城
青岛啤酒奥古特大棚内的零度啤酒。
闻起来甜丝丝,尝起来却是啤酒的味道,适合酒精过敏人士,令人千杯不醉……拥有这些特质的就是青岛啤酒股份有限公司出产的青岛0.00啤酒。在今年的啤酒节上,不含酒精成分的青岛0.00啤酒备受青睐,游客笑称,喝酒就像喝饮料。
在奥古特啤酒大篷,记者见到了青岛0.00啤酒。传统的绿色玻璃啤酒瓶装满金黄色的啤酒,从外观上看跟普通啤酒没有什么区别,标签正面写着”0.00”的字样,还印有“啤酒风味无酒精饮料”的字样。含量为500ML的青岛0.00啤酒在酒瓶瓶身的标签上印有产品介绍,上面写着“这是青岛啤酒开创的无酒精啤酒风味饮料,商务应酬、轻松驾车零负担,随时随地尽情干杯!”配料为水、麦芽、啤酒用糖浆、大米、啤酒花及制品,膳食纤维,黑麦芽汁、二氧化碳、柠檬酸和食用香精。而普通啤酒的配料一般为水、麦芽、啤酒用糖浆和啤酒花。
将青岛0.00啤酒倒进透明啤酒杯,啤酒呈金黄色,泡沫丰富细腻。闻起来没有明显酒味,反而有一股淡淡的甜味,喝下一口,跟喝普通啤酒的口感差不多,是啤酒特有的麦芽味,但味道相对普通啤酒要淡一些。
之前在爱酒人士中流行无醇啤酒,酒精度小于等于0.5%,却打着喝不醉的旗号。许多人误以为无醇啤酒真能令人千杯不醉,误把无醇啤酒当成无酒精啤酒。而青岛0.00啤酒是没有经过啤酒发酵过程的,因此才不含酒精。青岛0.00啤酒的执行标准为GB/T10792,这是碳酸饮料的执行标准,因此它是一款真正的无酒精饮品。
奥古特啤酒大篷负责人介绍,青岛0.00啤酒由于不含酒精,所以非常适合司机、酒精过敏人士以及高血压、糖尿病患者饮用。他说:“很多人都是开车来的,点名就要青岛0.00啤酒。不少平时不太敢喝酒的人也会来尝尝,一天最少得卖出去三四百瓶。”他称,对那些不爱喝酒或是喝完酒要开车的人而言,青岛0.00啤酒是最好不过的选择。“不会有醉酒情况发生,喝完了也不会头疼。那些爱喝酒,却又受到身体状况影响的人不能喝含酒精的啤酒,喝这一款就解决了所有问题,让他们过足酒瘾。”
在奥古特喝青岛0.00啤酒的游客张婷说:“青岛0.00啤酒喝起来跟普通啤酒的口感相似,但味道比较淡,还是很适合我这种不常喝酒的人。喝完了还可以照常开车回家,不会被交警扣下,喝酒就像喝饮料。”