一、燃气定期检查是否漏气

案例：一则关于燃气的消息引起关注。武汉东湖某小区的一个女子，发现室内天然气泄漏后，竟然点着打火机检查漏气点导致发生爆炸，殃及多家住户，该名女子也身受重伤。

使用建议：

1、使用燃气时要有人看管，人走火灭；

2、定期检查燃气胶管是否有老化和脱落迹象；可用肥皂或洗衣粉水检查室内燃气设施开关、胶管等部位，如发现漏气现象立即报修；

3、一旦发现有燃气泄漏或者闻到室内有燃气味道时，要立即打开门窗通风、关闭燃气阀门，人员尽快撤离现场，忌开关电器、接打电话、使用明火等行为；

4、不要自行接装、改装燃气管线和设备；

5、不要让儿童在厨房玩耍，独居老人子女要经常代其检查灶具安全。

二、油锅火上浇水是大忌

案例：钱江晚报报道，杭州智格小区的张先生在做饭时，油锅突然起火。慌乱之中，他用自来水直接浇热油锅，结果火苗直接蹿起来，引发了大火。

正确做法：油锅起火是市民经常会遇到的起火事件，正确处理尤为关键。奥田提醒，油锅起火应在第一时间关掉燃气灶开关。

其次，“油锅起火不用怕，身边就有‘灭火器’”——青菜，迅速将切好的青菜或者其他食材倒入锅内，油温降低后火就会熄灭；锅盖，关上燃气开关，用锅盖盖住油锅，油火接触不到空气从而熄灭。您还可以尽量平稳地迅速倒入足量常温食用油，也可通过降低油温的方式来熄灭油火。张先生就犯了油锅起火，火上浇水的大忌。“用水灭油锅火时，冷水遇到高温热油会形成‘炸锅’，使油火到处飞溅。一方面，这是由于油比水轻，泼到油面的水会沉到底部，并不能隔绝油层与空气的接触；另一方面，流动的水会附带着燃烧的油到处乱窜，反而增加了燃烧的油与空气的接触面积，使火越烧越旺。”

三、抽油烟机定期除油垢杜绝火灾

抽油烟机如不注意日常保养，也可能变成厨房“杀手”。近年来，抽油烟机引发的火灾事故频繁发生，其原因主要是油垢积压太多，遇明火引发燃烧。

使用建议：

1、经常保持抽油烟机机体外部的洁净，使用后请用干布或蘸有中性清洁剂的软布擦拭外壳及网罩。

2、经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，以免溢出遇明火燃烧，油杯不能用强酸或强碱清洗剂浸泡清洗。

3、严禁用水直接冲洗抽油烟机，以防电气部件进水。

4、若抽油烟机出现异常情况，应立即切断电源，暂停使用。

5、抽油烟机着火，应先切断电源，可用打湿的棉被或家用灭火器灭火，并及时拨打119报警。

四、高压锅杜绝超期“服役”

使用建议：高压锅生产行业推荐使用年限为5年，否则爆炸风险将增加。在使用时若发现高压锅喷气声突然停止，说明出气口被堵，应立即断电或者关闭燃气。如何做到安全使用高压锅呢？

1、使用前读懂说明书，一般食物和水不得超过锅身高度3/4；

2、定期检查锅盖上限压阀排气孔是否畅通无阻，清洗干净防堵罩、安全阀。

3、使用前要检查锅盖是否扣合到位；

4、打开压力锅盖前，采用自然冷却或冷水强制降温后，先缓缓提高限压阀盖，等压力排完方能慢慢开盖；

5、一旦出现漏气、锅盖锅体变形、生锈等现象，应马上停止使用。

五、开着炉灶别串门

在居民住宅火灾中，最常见的是厨房火灾，大部分是由于市民在做饭中途出门购物、到邻居家串门等忘了关火。做饭时无人看管危险极大：使用燃气灶烧水时，长时间无人看管或者忘关火源，会造成器具内的水逐渐烧干，引发锅体干烧现象，很容易烤着锅体周围可燃物，并引起火灾；当锅内放有容易溢出的饭、菜、汤等食物时，溢出的液体容易使燃气灶火源熄灭，造成燃气泄露，引发火灾和爆炸。