盈丰食品股份有限公司的前身是福建盈丰食品集团有限公司，建筑面积6.6万平方米，员工6000余人；公司总部位于福建省漳浦县黄仓开发区，创建于1993年；公司注册资本三亿两千万元。盈丰食品股份有限公司以食品加工开发为主导产业，实行多元化发展战略，面向全国、走向世界。公司本部拥有漳浦盈丰食品有限公司糖姜部、漳州泉丰食品开发有限公司等多家企业，是国内最大的糖姜生产企业和欧洲市场第二大的糖姜供应商，也是亚洲巴氏灭菌蟹肉的主要出口厂商，日韩、欧美、加拿大等国家的冷冻海产品和农产品加工制定生产单位，在业内被誉为“世界姜王”、“亚洲蟹王”、“中国虾王”等美誉。公司拳头产品糖姜已经连续十年成为英国皇室御用食品，连续十二年通过国际权威机构欧盟BRC、德国BCS、美国NOP的有机认证。今天，在欧洲，市场上每 10公斤的糖姜就有8公斤是盈丰生产的；在美国，每消费10公斤的巴氏灭菌蟹肉就有4公斤是出自盈丰食品。十多年来，盈丰公司充分利用漳州得天独厚的农业资源优势，在各级党政部门的大力关心支持下，目前已经发展成为集糖姜、罐头、蜜饯、脱水蔬菜、速冻水产品为一体的综合性食品加工企业集团。目前是国内最大的糖姜制造企业，去年加工生姜1万2千吨生姜，本企业同时也是亚洲最大的巴氏灭菌蟹肉出口厂商。主要产品有：盐渍姜，糖水姜，干糖姜，冷藏巴氏灭菌蟹肉、冻蟹肉、冻煮杂色蛤肉、冻罗非鱼、冻罗非鱼片，冻藏对虾，冻鳕鱼片等一百多种产品。2011年，公司仅食品销售就达12亿人民币，创汇1.3亿美元，缴纳税收8500多万元。企业生产设备先进，技术力量雄厚，管理机制健全。公司本着崇信、兼容、超越、共赢的经营方针和策略，同时注重产品质量，建立完整的国内外销售网络，始终坚持“以优质的原料、先进的工艺、科学的管理、持续不断的改进，创造安全、卫生的合格产品，让顾客满意”的质量方针，对有机食品、绿色食品开发十分重视，公司投入巨资建设大规模有机生姜种植基地和水产养殖基地，目前自有生姜种植基地13000亩，其中有机认证基地3000亩；水产养殖基地25000多亩。公司自有品牌“盈丰”牌商标于2011年9月被国家工商总局认定为中国“驰名”商标。同时，“图形牌”新鲜生姜荣获福建省名牌产品称号；公司先后多次荣获“全国食品安全百家先进单位”、国家农业部“创名牌重点企业”、“全面质量管理达标企业”；福建省名牌产品、福建省著名商标,福建省外经贸厅颁发“重点培育和发展的福建出口名牌”、“省级重点企业”、 “纳税先进单位”、 “福建省农业产业化重点龙头企业”“重点工业企业”等二十多种殊荣。是福建省第三、四、五轮省级农业产业化重点龙头和省级水产产业化龙头企业之一。2012年1月，公司召开股东会议，决定将“盈丰食品集团有限公司”整体变更为“盈丰食品股份有限公司”。同时审议通过了公司章程、股东大会议事规则、董事会议事规则、经营决策管理办法、对外担保管理办法、关联交易管理办法、独立董事工作细则等一系列重要文件，由此拉开了上市筹备工作的序幕。公司的发展目标就是：围绕打造“中国食品名城”，大力发展食品精深加工，扩大罐头、速冻（脱水）果蔬、冻干、水产品加工品，大力发展绿色食品、功能食品、休闲食品、特色食品和保健食品等，提高精深加工能力，推进产业链延伸，实现产业聚集和企业聚集，建成全国重要的优质食品供应基地和食品名城。