山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是一家从事家庭、餐饮、工业调味品开发、研制、生产、销售的股份制企业。公司拥有三大生产基地，包括鸿兴源公司总部、香辛料生产厂区、高档复合调味品生产厂区，总占地面积300余亩，建筑面积 110000平方米，生产车间100000平方米，年加工调味品能力500000余吨。公司打造了一支高素质的人才梯队，现有员工500余人，其中专业技术及研发人员40余人。“鸿兴源”产品涵盖10大系列300多个品种，其中包括超低温粉碎香辛料系列产品57种、常温香辛料系列145种、特色菜系列产品10种、“鸿兴源和谐草本火锅”系列产品15 种、“鸿兴源和谐草本汤料”4种、鸡精系列7种、汁类系列6种、油辣椒系列6种、腌料系列11种、山西老陈醋系列2种、精制料酒1种、私房豆豉系列5种、酱油系列5种、芝麻油系列1种，可全面满足各类消费群体的不同消费需求，占领市场份额。公司自成立伊始，就以“感动味觉”为使命，以为国人打造健康安心、营养美味的高品质厨房产品为己任，通过规范化的生产与管理，确保产品品质与质量的一流与稳定。公司在2005年 1月被山东省质量技术监督局授予“产品免除省内质量监督检查证书”，并分别于2006年、2007年通过了ISO9001 :2000国际质量体系认证与HACCP-EC-01食品安全管理体系认证。2007年11月，公司通过了QS全国食品质量安全认证，并获得了食品安全生产许可证，成为山东省首家通过QS认证的调味品生产企业。2009年5月，公司的和谐草本火锅调料产品得到了伊斯兰教协会的“清真食品” 认证。经过12年的发展，公司与家乐福、大润发、沃尔玛、麦德龙等几十家知名大型连锁超市以及各地该行业有影响力的大型经销商建立并保持着良好的合作关系。2011年，公司顺应调味品行业的发展趋势，经过大量市场调研和反复论证，在业内率先开创了专营店的模式，现已在全国范围内开设鸿兴源调味食品专卖店400余家。“鸿兴源” 系列调味品畅销全国30多个省市地区，得到了广大消费者的欢迎和认可，赢得了极高的市场知名度和良好的社会反响。2007年，“鸿兴源”被评为山东省著名商标，2011年11月，“鸿兴源”正式被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。公司以打造中国调味品行业第一集成供应商为宗旨，积极引进高素质人才和先进技术，组建研发团队和专家组，形成了强大的产品与技术研发能力。2010年9月，公司与华南理工大学食品工程研发团队签订了长期的合作协议，双方已经在鸡精、鸡粉、鸡汁、辣椒酱等复合调味品的研发与生产方面展开了合作，目前正在利用纯天然原材料生产各种呈味基料领域进行着更加深入的合作。2012年3月，山东省生物酶解调味品工程技术研究中心正式落户鸿兴源，目前设有研究开发生物酶解、香辛料超低温粉碎、天然发酵辣椒酱、高品质酱油、以及系列新品的研发实验室，并导入先进的科研管理模式，开创调味品生物研发新领地。