和生兴，江之永永和集团创始人精辟地指出“永和大王”的经营理念：“永和集团是一个以顾客需求为导向的学习型企业，“永和大王”紧扣时代脉搏，供应健康营养、美味可口的餐饮，提供令顾客亲切、便利、满足的超值服务。”在此经营理念的基础上，“永和大王”倡导的企业精神主体是“以民为本，学而不怠，兴之贵和”。以民为本整洁的店堂环境，快速友善的服务理念，改善了中国人的传统早餐体验，一时之间，风靡了整个上海滩。我们开创了“24小时服务不打烊”的服务概念，彻底改变了中式快餐的饮食格局，并一举打破了快餐业里只有西式快餐独占鳌头的市场局面。“扎根社区，服务社区，回馈社区”是“永和大王”另一个坚定不移的信念。披荆斩棘的创始者们回忆说：时常有顾客拿着自己独具匠心的配方找到餐厅，希望“永和大王”也能开发出类似口味的产品;还有的社区客人因有急事半夜到餐厅来借打电话求助;甚至还有社区内的男女老少定期借餐厅举办活动……在每一个社区的街角经常能看到永和大王员工忙碌的身影……永和大王因此成为顾客口中的“好邻居”，而这个美誉也是“永和大王”坚持“回馈社会与顾客”信念的缘由。学而不怠良好顾客关系的建立，离不开一个勤奋向上的企业团队。永和集团创始人有句名言：“顾客、员工、供应商是我们最宝贵的财富”。在这样企业精神的指导下，公司上下洋溢着团结、开放、合作、敬业的工作气氛。尊重人格、尊重知识、尊重人才的管理理念蔚然成风，任何一个员工的合理化建议被采纳后都将被奖励;任何一个员工都可以毛遂自荐要求上级考核，竞争上一级职位。常有供应商帮助分店纠正订存货的失误……正是这些忠诚的顾客、敬业的员工和良好关系的供应商，构成了今天“永和大王”的企业精髓。兴之贵和自1995年12月在上海开出第一家餐厅以来，“永和大王”用短短的五年时间在国内主要城市开设了近百余家直营店，其发展的速度以及规模品质都使其当之无愧的成为令国人骄傲的中式第一快餐连锁。“永和大王”拥有丰富的产品渠道资源，我们保证产品从配方到原料;从品控、保藏、物流到出品时间都严格实行标准的国际ISO9002数字化管理，以确保产品的新鲜和营养。我们除了对产品有质量要求以外，还不断地改善用餐环境，提高服务品质，使您消费时更感物超所值。也因此，永和大王在中国服务的顾客人数，以超过每年35,000,000名的傲人成绩领先业界。时代在发展，社会在进步，消费者的要求也在变化，他们已不仅满足于吃饱，更关注健康、环保的食品，舒适、洁净的用餐环境和物超所值的优质服务。永和大王坚持优秀企业精神和经营理念的同时，更顺应时代发展的步伐和潮流，不断地吸收更新、更完美的内涵，将之提炼并沉淀入企业文化的热土之中。秉持这样的精神与理念，我们深信“永和大王”在未来的发展中将会更加枝繁叶茂。