说起北京烤鸭，外地人的第一印象就是全聚德。但是对北京人来说，好像全聚德并没有那么火，要说原因，其实大家都知道，就是太贵了。近日，在全聚德成立156年之际。全聚德的经理宣布，菜品价格会全面下调，服务费也将取消。全聚德作为曾经的国宴级餐厅，业绩一年不如一年，去年创下近9年业绩最低，今年又因疫情元气大伤。
全聚德自救，不少人表示没戏，还是太贵了 图1
据悉，全聚德现在的菜品价位和之前相比，的确下降了很多。就拿烤鸭来说，以前一只烤鸭要288元，现在烤鸭的价格下降了30元。除此之外，还取消了服务费。如果在店内用餐的话，还可以享受九折优惠。 不过就算全聚德的价格下调了，但是网上依然有人表示不会去吃的。都在说全聚德的服务不行，就算价格下调了，就怕最终是治标不治本。
全聚德自救，不少人表示没戏，还是太贵了 图2
很多人表示，全聚德一直在消费老百姓的情怀与口碑，一直以来，服务都不太好，还要收取高额的服务费，烤鸭上明明有肉，却不再给切。还有之前的一系列的负面新闻，直接让它的公众口碑直线下降，金字招牌被完全消费。其实针对这一事件，全聚德表示正在改进。这不全聚德这次进行了升级菜单，线下扩张，更换领导人等措施。
全聚德自救，不少人表示没戏，还是太贵了 图3
为了能够再次被大家所看见，全聚德这几年动作也是不断。或许是疫情期间损失太严重，就在前一段时间，还表示将开始直播带货。这一次的降价，取消服务费。但如果真的想要重回巅峰，更重要的，提高质量，做好服务，在口味上下功夫。如果这样的话，那应该还有一线希望，否则迟早要自己灭了自己。