我们在超市购买冷藏饮品时，都会先看看保质期，选择新生产的。而味全，占据了冷柜的半壁江山。味全之所以能够在冷藏饮品占领一定的市场份额，这和他们完善的冷链物流是息息相关的。一直以来味全都以生产健康和营养的产品为目标，而味全完善的冷链物流负责将健康营养的产品送到消费者手中。像味全旗下的一款味全冷藏牛乳，就是因为味全冷链的加持，才因新鲜的口感成为众多奶茶店的选择。
什么是冷链物流
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品或其他产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证产品质量，减少产品损耗的一项系统工程。冷链物流比常温物流的建设投资要大很多，冷藏产品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性。相对于冷冻类的产品，只要将温度降到特定的温度以下不停制冷就可以；冷藏类的产品相对而言，必须将温度控制在0-7℃的温层之间，不能太冷更不能过热，冷藏的恒温相对于冷冻来说，如何维持温度控制在要求的温度又更加困难了。
味全如何控制温度
既然冷链物流中温度控制很困难，那么味全又是如何做到的呢？为了保证味全冷藏牛乳的新鲜度，味全的每一辆运输车都有GPS定位和温度记录仪，产品装车之前，需要将车内温度降到7℃以下，由工作人员使用测温枪确认符合温度要求后方可装货。在运输过程中，温度记录仪实时监控运输车辆的温度信息，温度异常时，通过微信平台将异常信息及时推送给驾驶员等相关人员，以便及时采取措施，确保味全冷藏牛乳运输过程中温度符合要求。在这样严格的温度控制让味全冷藏牛乳一直处于7℃以下，保障味全冷藏牛乳送到消费者手中时还处于新鲜状态。
牛奶的新鲜度是由多个方面来保障的，奶牛生产高质量的味全冷藏牛乳生乳，工厂进行除菌加工，而味全完善的冷链将多方工作人员努力的成果展现给消费者。在这个过程中是对消费者健康饮食的重视引导着味全在每一步上都精益求精，而味全冷藏牛乳就是冷链物流支撑下的一款产品，消费者可以喝得新鲜，喝得放心！